柔らかくフィレ加工したにしんをたっぷり芯にして北海道産の厚手の昆布巻き、甘露煮風の味付けでじっくり炊き上げたものです。
数ある昆布巻の中でもこの「にしん・昆布」は、非常に相性の良い取り合わせで、昔から皆様に知られる昆布巻の定番商品だと言います。
昭和54年3月、第18回農林水産祭参加の第28回全国水産加工たべもの展にて受賞しております。
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