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大阪名産 ねぎ焼きのお取り寄せ

ねぎ焼き(ねぎやき)とは、お好み焼きに似た料理です。

キャベツを使わず(実際には、わずかに使う店やキャベツと半々に混合する店などもある)、代わりに青ねぎを刻んだものを大量に使っています。

オリジナルである「やまもと」の焼き方は、一銭洋食や広島風お好み焼きの様に生地だけを丸く焼いた上に、山盛りの青葱を載せたあとに具も載せて、その上からつなぎにする生地をかける方法となっています。

店によっては混ぜ焼きのところもあるようです。

こちらからも大阪 ねぎ焼きのお取り寄せが出来ます。


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