大阪を代表するグルメ「たこ焼き」といえば、通常、濃厚なソースがかかっていて、かつおぶしや青のりもたっぷりというイメージかと思います。
実はもともとたこ焼きにはソースも何もかかっていなかったんだそうです。
戦前、大阪から「たこ焼き」を生み出し、現在でも「元祖たこ焼き」として販売しているのがここ「会津屋」です。
ソースなしのたこ焼きを今も手軽に食べることができます。
大阪のたこ焼きは1933年（昭和8年）、会津屋の初代である遠藤留吉さんが、肉とコンニャクなどを入れて焼いた「ラヂオ焼」がはじまりといわれています。
私たちが良く食べるたこ焼きとはかなりイメージが違うようです。
こちらからも大阪 会津屋のたこ焼きのお取り寄せが出来ます。
