熊本特産 菊池の古代米のお取り寄せ

名水百選にも選ばれた菊池渓谷のすぐ下の堰から水引いて栽培された古代米です。

周りにはほとんど民家もなく、贅沢な水で育った古代米は雑味がなく、まろやかな味です。

食べ方は白米にお好みの量（白米1合につき大さじ1杯が目安）を入れ、軽くかき混ぜ通常通りに研いで炊き上げるだけです。

水の量は、白米を炊くときと同じで、自然塩をひとつまみ入れて炊くと、より風味が増洲ようです。

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こちらからも熊本 古代米のお取り寄せが出来ます。