春の到来を告げるホタルイカです。
産卵直前の身の張っている4月前後が旬で、透明に光っているものが新鮮なものです。
ボイルして酢みそをつけて食べるのが一般的ですが、様々な加工品も作られていて酒のつまみに最高です。
柔らかくむっちりとした食感と独特の甘みが特徴です。
イカ 干物 蛍烏賊 ホタルイカ 素干し 2袋セット 送料無料 常温メール便 合計140ｇ約80-100尾 70gパック×2袋セット 同梱不可 メール便 ポイント消化 おつまみ
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本物を追求する フォーシーズン
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