滋賀名産 小鮎の佃煮のお取り寄せ

琵琶湖産の鮎は湖鮎（こあゆ）と呼ばれています。

一般の鮎と比べて琵琶湖内で獲れる鮎はかなり小ぶりで、川を遡上しないため、骨も柔らかで身もしっとりしています。

その琵琶湖でも特に水のきれいな湖北地方で獲れた天然小鮎を新鮮なうちに佃煮にしました。

琵琶湖産の小鮎を甘辛く炊き上げた佃煮は、ご飯はもちろん酒の肴にお茶漬けに合います。

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こちらからも滋賀 小鮎の佃煮のお取り寄せが出来ます。