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鹿児島県の名産品・特産品のお取り寄せ

鹿児島県は、九州南部に位置し、九州島の南側には離島(薩南諸島)が点在します。

九州島の部分は県本土と表現され、2つの半島(薩摩半島・大隅半島)を有し、南北の距離は600km、海岸線は2,722kmに及びます。

世界遺産の屋久島や、種子島宇宙センター、霧島山などがあり、自然・文化・観光・産業などの面において、豊富な資源を有しています。

霧島山を除けば大部分はシラス台地の地質からなっており、水はけがよく非常に脆く、低地や平野が極端に少ないために、県内のほとんどの市町は周囲が山に囲まれているて、各市町は本土の各地に点々と散らばっています。

活火山桜島などの火山もあり、温泉の数も多く、泉源数は約2,730で、大分県に次いで全国2位で県内の入浴施設のほとんどが温泉です。

熊本県同様、日本有数の農業県であり、サツマイモ、サヤインゲン、茶(鹿児島茶)などがあります。

鹿児島

2019/6/23

鹿児島特産 黒豚のお取り寄せ

黒豚は江戸時代初期に、薩摩藩の初代藩主島津家久によって沖縄から移入されました。 黒豚の名が全国に広まったのは幕末から明治にかけてで、幕末の水戸藩主徳川斉昭を「いかにも珍味あり、滋味あり、なによりも精がつく」と感嘆させたといいます。 あの西郷隆盛もこよなく愛したと言われて、このように歴史に育まれた鹿児島黒豚は、筋繊維が細かく、肉質のしまりに優れています。 そのため、歯切れがよく独特の味があり、他では味わえない美味しさで大好評です。 鹿児島黒豚は、鹿児島が品質、生産量ともに誇れる特産品です。 【ふるさと納税】 ...

鹿児島

2019/6/23

鹿児島特産 黒糖のお取り寄せ

黒糖とは、含みつ糖の代表的なもので、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造したものです。 原料であるさとうきびは、南西諸島における基幹作物であり、地域経済を支える重要な役割を担っているが、生産構造が脆弱なことや台風などの気象災害により、近年生産量が伸び悩んでいるようです。 この状況に対処するため、県は国の「さとうきび増産プロジェクト」に基づきさとうきび増産計画を策定し、現在はこの計画に沿って、農家の経営の安定所得の向上を図っているといいます。 かごしま黒糖おやつ福袋 鹿児島の甘え ...

鹿児島

2019/6/23

鹿児島特産 黒牛のお取り寄せ

鹿児島黒牛の歴史は古く、明治時代には全国でいち早く県の畜産試験場を設立し、おいしい牛肉づくりのための研究が始まっています。 当時県内各地で飼われていた羽島(はしま)牛・加世田(かせだ)牛・種子島(たねがしま)牛などの牛に、改良に改良を重ねて生まれたのが現在の鹿児島黒牛です。 おいしさや安心・安全にこだわり、丁寧に育てられた鹿児島黒牛は、きめ細やかなやわらかい肉質とバランスのよい霜降りが自慢です。 ★★【A5ランク黒毛和牛 鹿児島黒牛】最高級霜降サーロインステーキ(タレ付)[1枚:200g] 《送料無料》ギ ...

鹿児島

2017/12/2

鹿児島特産 マンゴーのお取り寄せ

鹿児島特産 かごしまマンゴーのお取り寄せの紹介 鹿児島県は栽培面積、生産量共に全国第3位(2008年)の産地であり、「かごしまマンゴー」は高い人気を誇ります。 本土と熊毛地域では加温栽培、大島地域では無加温栽培が行われており、ブランド産地のそお地区、日置地区を中心に、北は出水市から南は与論町まで、県内各地で栽培されています。 鹿児島県では、高品質のマンゴーを提供する為に、県統一の出荷規格基準 設定による「出荷品質の平準化」、おいしさ基準の設定による「おいしさの追求」、生産履歴等の適正管理による「安心・安全 ...

鹿児島

2017/12/2

鹿児島特産 パッションフルーツのお取り寄せ

パッションフルーツは生産量・栽培面積ともに全国第1位です。 本土では加温栽培、大島・熊毛地域では無加温栽培が行われています。 パッションフルーツは収穫後しばらく経ってしわしわになった時が食べ頃で絶妙な甘さと程良い酸味が特徴で、生果で食べるも良し、カクテルにしても良しと食べ方が工夫できる果物です。 屋久島に行った時にホテルでたくさん食べた、甘酸っぱい香りが忘れられません。 そして、トケイソウを育てていたことがありますが、その実がパッションフルーツだとは知らずにいました。 パッションフルーツ 20玉(約1.5 ...

鹿児島

2019/6/23

鹿児島名産 白くまのお取り寄せ

昭和22年に鹿児島市内の「天文館むじゃき」で誕生したかき氷「白くま」は、かき氷に練乳をかけ、その上に三色寒天やサイコロ状に切ったようかん、豆、フルーツなどをトッピングし、真上から見て白熊に見えるようにしたことからその名前が付いたようです。 今では鹿児島県の定番スイーツとなり、市内喫茶店でもメニューに加わっていて、ストロベリー白熊、プリン白熊、ヨーグルト白熊、抹茶白熊、コーヒー白熊、黒蜜をかけた南海の黒熊など、店によっていろいろなアイデアを取り入れた白熊が味わえます。 またお取り寄せ商品も開発されて、様々な ...

鹿児島

2019/6/23

鹿児島名産 かるかんのお取り寄せ

「かるかん」は、米の粉・砂糖・水を原料に山芋を加えて蒸かし、弾力性のある白色の半スポンジ様に仕上げたお菓子のことです。 「かるかん」のように、自然薯を使った菓子は鹿児島においても独特な存在のようです。 他には、さつま芋の粉を使った「いものこ餅」や、米粉を使った「ういろう餅」など、素朴な棹物のお菓子が鹿児島県には数多くあり、「かるかん」もそういったものの一つとなっているようです。 寿屋 鹿児島県産 薩摩銘菓 あんなしかるかん8個入りposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7 ...

鹿児島

2019/6/23

鹿児島名産 薩摩きんつばのお取り寄せ

種子島の特産品であり、日本に初めて伝わったさつまいもとされる「種子島紫いも」苗の、優れた苗だけを厳選して栽培される「一吉紫いも」と、「黄金いも」、「隼人いも」を加えた3種類のさつまいもを熟練の菓子職人が練り上げ、ひとつひとつ丁寧に6面を焼き上げて仕上げるのが「薩摩きんつば」です。 自然の甘みを感じる素朴で優しい味わいで、幅広い年齢層に人気があります。 添加物を一切使用しないという安全面への気遣いも嬉しく、数々のコンクールや大会で賞の受賞経験があり、鹿児島県が全国に誇る伝統銘菓になっています。 馬場製菓 薩 ...

鹿児島

2019/6/23

鹿児島名産 あくまきのお取り寄せ

もち米を竹皮で包み木灰で煮込んで日持ち良くした鹿児島の伝統食品??「あくまき」はしょうゆ、黒砂糖粉、きなこで食べます。端午の節句には、「ちまき」を食べるのが一般的ですが、鹿児島では「あくまき」を食べます。 あくまきは、見た目はちまきに似ており、あらかじめ一晩ほど木炭の灰汁(あく)につけて置いたもち米を、竹の皮などで包み、灰汁で炊いた菓子です。 鹿児島では、端午の節句の時期になると、あくまき用の灰が売られているようです。 【送料無料】ジャンボあくまき3本posted with カエレバ楽天市場AmazonY ...

鹿児島

2019/6/23

鹿児島名産 さつま揚げのお取り寄せ

その日に出荷されて直送されるできたてさつまあげ、本場鹿児島の味を知らない人にぜひおみやげにしたいものです。 いとより鯛のすり身を主原料とし、地酒や焼酎、黒砂糖で味付けし、植物性の菜種油で風味よく揚げてあります。 ほんのりした甘み、ぷりぷりの弾力、やはり本場は違うと実感できるおいしさです。 【お歳暮 ギフト】【送料無料】「松野下蒲鉾 さつま揚げ ギフトセットB」さつまあげ 鹿児島 枕崎特産品 【クール便】御中元/御歳暮/ギフトposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7net ...

鹿児島

2019/6/23

鹿児島特産 安納芋のお取り寄せ

TVで話題沸騰の甘ーいさつまいも「安納芋」食べてビックリ♪とろーり広がる甘い香りと風味は、安納芋ならでは 紫いもと共に種子島を代表するさつまいも「安納いも」で表皮の色が薄茶色の「安納紅"」と、白っぽい「安納こがね"」の2種類があり、どちらも種子島地域でしか栽培されない稀少な品種です。 まるでスイーツのようと評されるねっとりとした食感と甘さが特徴で、ゆっくりと時間をかけて加熱するとより美味しくなり、実際に砂糖を加えずにお菓子作りに使えるそうです。 カルシウムも多く含み低カロリーとあって、体にもやさしいさつま ...

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