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兵庫県の名産品・特産品のお取り寄せ

兵庫県は南西部の播磨地域は山陽地方、北部の但馬地域・中東部の丹波地域は山陰地方にも含まれ、県域の南北で海に面する県です。

南部の瀬戸内海沿岸は阪神工業地帯や播磨臨海工業地帯といった日本有数の重化学工業の集積地となっており、近畿圏最多の工場立地数となっています。

一方で、中部から北部にかけては農林水産業が主な産業であり、過疎地や豪雪地帯も抱えます。

世界遺産で、国宝の姫路城のある姫路市、神戸港を有する日本を代表する港町であり、商業の中心であった神戸などの瀬戸内側と、過疎地帯の日本海側では同一県でありながら異なる文化ををはぐくんできたようです。

そのような特色のある兵庫県の名産品・特産品を見ていきたいと思います。

兵庫

2019/7/30

兵庫特産 但馬牛のお取り寄せ

但馬牛(たじまうし)は、兵庫県産の黒毛和種の和牛のことで、「神戸肉流通推進協議会」による基準を満たして生産され、同協議会が定める格付け基準を満たした牛肉を但馬牛(たじまぎゅう)と言います。 「但馬牛(たじまうし)」との名称は、現兵庫県内で生産されてきたウシに対して用いる呼称です。 このうち肉質の良い血統に品質基準・流通管理が導入され、肉用牛として開発されてきました。 但馬牛ローストビーフ 神戸洋食店「ハング」 お歳暮早期早割・お誕生日祝い・出産内祝い・出産祝い・結婚内祝い・結婚祝い セール SALE 送料 ...

兵庫

2019/6/23

兵庫特産 播州百日どりのお取り寄せ

播州の奥座敷に位置する加美町(現多可町加美区)は町の約8割を山林に覆われ、ほぼ中央を南北に清流「杉原川」が流れる大自然豊かなところです/p> そのようなおいしい空気と水の中で育っているのが「播州百日どり」です。 毎日、太陽の光をいっぱいに浴びながら、より自然に近い環境の中で、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで、約100日間という時間を掛けてじっくりと育てています。 そのため、肉質は繊維質が細やかで口当たりがよく、運動量も多いので、肉の締まくり歯ごたえがあります。 【お取り寄せ】無添加 ...

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2019/6/23

兵庫特産 松葉ガニのお取り寄せ

兵庫県北部の日本海に面した但馬地方は、 良質のプランクトンが豊富な日本海 屈指の好漁場として有名です。 香住、浜坂、津居山、 柴山と言った各漁港は、ずわい蟹のブランドである 「松葉蟹」をはじめ、新鮮で全国から注目される食材がいっぱいです。 松葉ガニとは、山陰・日本海側(島根県、鳥取県、兵庫県、京都府)で水揚げされた「ズワイガニ」の総称です。 【送料無料!】【2017年新物】松葉ガニ1kg前後(1杯)(カニ・かに・松葉ガニ・松葉かに・松葉カニ・蟹)【冷蔵発送】【配送日指定不可】【兵庫県産】【津居山港・香住港 ...

兵庫

2018/9/14

兵庫特産 須磨海苔のお取り寄せ

兵庫県は日本でも有数の海苔の生産県ですが、その中でも特に美味しいとされるのが須磨から明石沿岸で漁師さんが丹精込めて育てた「須磨海苔」です。 明石海峡に育まれた須磨海苔は、色が濃くて、光沢が美しく、味・香りともに強いことから、 主に焼きのりの消費の多い関東地方に出荷されているそうです。 2007年には地域団体商標(地域ブランド)にも認定されました 。 現在では、須磨のりは年間で約1億枚程生産され、全国の生産量の約1%を担っているそうです。 【今が旬!】須磨海苔 磯の香り 寿司海苔 5帖 箱入posted w ...

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2019/6/23

兵庫特産 穴子・焼き穴子のお取り寄せ

穴子はウナギやハモ、ウツボなどと同じウナギ目の中の、更にアナゴ科というグループにまとめられる魚です。 中でもマアナゴは瀬戸内海で多く漁獲されており、水産上重要種に位置付けられています。 晩春から夏にかけてが旬で、関西では焼きあなご、関東では煮あなごが好まれます。 焼きあなごは関西から瀬戸内海にかけてよく見られるもので、瀬戸内海の「穴子飯」はこれをのせたものです。 大きいものは干物にされ、香ばしく焼き上げた干物は濃厚な味わいが非常に美味しいです。 最近では、刺身に造られることも多く、清涼感の中に独特の旨味が ...

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2019/6/23

兵庫特産 牡丹肉のお取り寄せ

イノシシ(猪)は、イノシシ科に分類される動物。十二支のひとつ(「亥」)に数えられる動物の一つであり、犬と同じくらい鼻が非常に敏感で神経質な動物で、本種を家畜化したものがブタになります。 白い脂肪に縁どられた赤いイノシシの肉は、切り分けて皿に盛った状態が牡丹の花のようであることから「牡丹肉」と言われます 丹波篠山の癖がなくさっぱりとした味わいの焼きぼたんのお取り寄せです。 【送料無料!兵庫丹波篠山特産】ぼたん鍋用猪肉上ロース(1kg)【楽ギフ_包装】posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピ ...

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2019/6/23

兵庫特産 淡路ビーフのお取り寄せ

淡路ビーフ(あわじびーふ)は、兵庫県の淡路島で肥育・商品化(解体処理)された食用の牛です。 淡路ビーフのもとになる淡路島の但馬牛は、松阪牛や神戸牛、近江牛などの素畜にもなっています。 但馬牛は、元来は兵庫県の但馬地方を原産とする黒毛和種であるが、今日では最高品質の純血統の但馬牛は、原産地の但馬よりむしろ淡路島での出荷数が多いと言います。 淡路島の但馬牛の子牛は出荷されて松阪牛や近江牛の素牛になるし、淡路島の但馬牛は神戸に出荷されて神戸で商品化(解体処理)されると神戸牛(神戸ビーフ)ブランドになって市場価格 ...

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2019/6/23

兵庫特産 丹波黒大豆のお取り寄せ

黒豆(くろまめ)は、ダイズの品種のひとつで豆の大きい丹波産の場合、10月1週目から4週目が一般的な収穫時期となります。 生産地域の京都府京丹波町周辺は山間にあり、成長時期の夏場は日中は大変に蒸し暑く、夜は大変冷え込むという昼夜の寒暖差が大きく霧も多く発生する地域でなどでの雨量も適度にあることから、その風土と肥えたにより良質の黒豆ができる環境にあるとされます。 また、寒暖の差が大きく肥沃な大地で育った丹波篠山産の黒大豆枝豆は、とても 大粒で栄養価が高い為「とてもコクのある味」に なるといいます。 但し、同じ ...

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2019/9/4

兵庫特産 大納言小豆のお取り寄せ

丹波大納言小豆は兵庫県・京都府で古くから栽培される大粒で至極美味な在来品種の高級小豆です。 大納言小豆は小収量型で、豆の皮が薄く、大粒です。 こだわりの和菓子舗では、丹波大納言小豆が大粒で風味・香りの点で優れていることから、年によって収量と価格に多少の変動があっても、今でも変わらず丹波大納言小豆を原料として使用しているようです。 兵庫のうまいもん 波部黒乃庄 丹波の煮豆と栗甘露煮(TAK-35)posted with カエレバ 食べもんぢから.Yahoo!店 Yahooショッピング楽天市場7netWowm ...

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2019/6/23

兵庫名産 ヤマサ蒲鉾のお取り寄せ

兵庫県南西部(播磨地方)では老舗で、近畿地方を代表する魚肉練り製品(蒲鉾・竹輪)メーカーの一つです。 社紋「山(ヘの字)にサ」を、そのまま社名とする。本社は兵庫県姫路市夢前町置本327-16。 本社所在地はかつて夢前町域だったが、2006年3月27日に同町が姫路市へ編入合併されたため、姫路市の企業となった(但し当社は創業から1989年まで本社を姫路市域の白浜町に置いていたため、ある意味では「元に戻った」とも言える)。 かつては間近の播磨灘などに原材料を求めていたが、現在ではスケソウダラはアメリカ・ベーリン ...

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2019/6/23

兵庫名産 出石そばのお取り寄せ

信州上田の仙石氏がお国替えとなった際に、仙石氏と供に信州から来たそば職人の技法が在来のそば打ちの技術に加えられ誕生しました。 その後、出石焼きが始まり白地の小皿に盛る様式が確立されました。 今では、約50軒ものそば屋が並ぶ関西屈指のそば処として知られています。 そばを頂くために行く人もいるようで、味はかなり人気の高いものになっています。 【田中屋食品】【ST651】出石そば(半生)ST-651 (ざる用・12人前)posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 【田中屋食品】【ST ...

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2019/1/27

兵庫名産 もちむぎ麺のお取り寄せ

もち麦は大麦の一種で、穀類の中でも高タンパク、高ミネラルで、β-グルカンという食物繊維を多く含み、多くの人々から注目を集めています。 また、粘性があるのが特徴で、普通の麦より「もちもち」した食感が楽しめます。日本では中国地方・四国地方・瀬戸内海に面した諸県と九州北部の諸県に僅かに栽培され、自家用として食されていましたが、食生活の変化により一度途絶えていましたが、昭和61年から鍛冶屋地区で試験栽培を行い、その後、生産組合を中心に普及しています。 現在、β-グルガンはコレステロールを低下させる働きがあり、健康 ...

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2019/6/23

兵庫名産 そばめしのお取り寄せ

初めての人にはなじみがないようですが、「焼きそば」と「焼きめし」を合体させたものというのが近いようです。 肉とキャベツを炒め、次に麺を入れてソースを入れ、焼きそばとなったものに温かいご飯を混ぜあわせるのですが、コテで麺を小さく刻むようにしながら炒めていくと、だんだん麺が細かくなっていきます。 そしてご飯と一体化していき、さらにソースで仕上げの味つけしたのが「そばめし」なのだそうです。 私も食べたことがありませんが、神戸の名物と言う事でお取り寄せ情報を載せておきます。 温めるだけで食べることができるようです ...

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2019/6/23

兵庫名産 明石焼(玉子焼き)のお取り寄せ

玉子焼(たまごやき)は、鶏卵、出汁、浮粉(うきこ)または沈粉(じんこ)と呼ばれる粉と小麦粉・タコを材料に調製される軽食で、兵庫県明石市の郷土料理です。 地元の明石市または東播磨以外の地域では、卵を調理した卵焼きと区別するため、明石焼き(あかしやき)と呼ばれることが多い。 柔らかく、直径5cm程度の球形が自重で押し潰れたような形をしており、見た目はたこ焼きに似ています。 江戸時代の終わり頃から食べられていて、たこ焼きの元になった食べ物といわれています。 【送料無料】選べる6点セット10種類の明石玉(明石焼き ...

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2019/6/23

兵庫名産 神戸六景ミニゴーフルのお取り寄せ

ハイカラなコウベの港町、異国情緒ただよう異人館、コウベの観光地を結ぶシティループバスなど、神戸の代表的な風景をデザインしたミニゴーフルはおみやげにおすすめです。 ゴーフルのおいしさをそのままに、召し上がりやすい小さなサイズ(直径7.5cm)に焼き上げました。 バニラ・ストロベリー・チョコレートの優しい風味をお楽しみ下さい。 おなじみの神戸凮月堂の製造です。 【おみやげ 神戸】神戸六景ミニゴーフル 6缶入posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 【神戸みやげ】神戸六景ミニゴーフ ...

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2019/6/23

兵庫名産 ケーニヒスクローネ アルテナのお取り寄せ

昭和52年に神戸で創業した老舗ドイツ洋菓子店です。 メイン商品の「アルテナ」は、独自の製法で煮込んだ栗とフレッシュバターが上品な味わいを漂わせる洋菓子です。 それぞれに完成された豊かな風味があるチョコ味、抹茶味の2種類があります。 【SW】[ケーニヒス クローネ]はちみつアルテナ(チョコ・抹茶)壷小【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 【高島屋のお歳暮】[ケーニヒス クローネ]【高島屋限定】アルテナアソート(210757)【楽ギフ_のし ...

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2019/6/23

兵庫名産 観音屋のデンマークチーズケーキのお取り寄せ

はなまるおめざや堂本剛さんのおみやに選ばれたことなどから人気に火がついた「観音屋のデンマークチーズケーキ」です。 オーブントースターなどで温めて食べるあつあつチーズケーキです。 食べ方はオーブントースターで3から5分温目ると言う事です。 【神戸名物】観音屋デンマークチーズケーキ6個入りposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 【神戸名物】観音屋デンマークチーズケーキ12個入りposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net こちらからも観音屋 デンマーク ...

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2018/9/16

兵庫名産 パティスリー、グレゴリー・コレのスィーツのお取り寄せ

神戸元町に本店を置くパティスリーグレゴリー・コレでは、20種類以上の個性豊かで芸術品のようなフランスのプティガトーが楽しめます。 その他、フランスの伝統的な焼き菓子やマカロンなどは、お土産にもぴったりです。 パティスリーグレゴリー・コレ神戸元町本店洋菓子詰合せ ドゥミセックアソート28×18×7cm【割引不可・取り寄せ品キャンセル返品不可】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7net パティスリーグレゴリー・コレ神戸元町本店アントルメショコラ21.5×21.5×10c ...

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2019/6/23

兵庫名産 神戸スィーツのお取り寄せ

神戸は古くからの洋菓子文化が根付いていますのでおいしいスイーツ街です。 明るくおしゃれでモダンな港町のイメージにぴったりのスイーツが神戸の街にあふれています。 おしゃれなスイーツから普段使いのスイーツまで、バリエーションも豊かです。 まるで生チョコ【ドゥーブルショコラ】(Wチョコ)チョコレートケーキ バースデーケーキ 誕生日ケーキ 神戸スイーツ ポイント  倍 2017 送料無料 ^k 10P10Nov17   お返し クリスマスケーキ ギフト  冬スイーツ お歳暮posted with カエレバ楽天市場 ...

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2019/6/23

兵庫名産 炭酸せんべいのお取り寄せ

炭酸せんべい(たんさんせんべい、炭酸煎餅)とは、兵庫県神戸市の有馬温泉、兵庫県宝塚市の宝塚温泉の名産とされる菓子です。 直径10cm程度までの円形で、比較的薄く1mm程度の厚みで、黄色から黄褐色をしており、表面には焼型の紋様が凹凸を成しています。 販売形態としては、湿気を防ぐ為円柱形の缶入りのものや、個別包装されたものが大きな缶に入っているもの、割れたものを袋詰めにしたもの等が有ります。 有馬温泉、宝塚大劇場、六甲有馬ロープウェーの六甲山頂駅、中国自動車道西宮名塩サービスエリア等で販売されています。 有馬 ...

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2019/6/23

兵庫名産 ぼっかけのお取り寄せ

「ぼっかけと」は牛すじとこんにゃくを甘辛くことことじっくり炊き上げたものをと言い、白ご飯にはもちろん、カレーやうどんの具にしてもおいしくいただけます。 神戸にはぼっかけを使ったうどん屋さんなどたくさんの老舗があるようです。 【MCC神戸長田牛すじぼっかけ 12袋】posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 神戸長田 牛すじぼっかけ(80g)posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net こちらからもぼっかけのお取り寄せが出来ます。

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