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鳥取県の名産品・特産品のお取り寄せ

西日本の日本海側に位置し、東は兵庫県、西は島根県、南は中国山地を挟んで岡山県・広島県に隣接していて、県全域が日本海側気候で豪雪地帯になっています。

面積は全国47都道府県の中で41番目で、人口は最も少ない県です。

かつての因幡国の区域に当たる、県庁所在地である鳥取市は、特例市となっており、液晶工場など、工業都市であり、鳥取砂丘や白兎海岸などがあります。

鳥取砂丘は鳥取を全国に知らしめて、大きな観光地になっています。

西部地区には、日本百名山の一つであり、日本百景にも選定されている大山(1,729m)がある。中国地方の最高峰です。

大山の地名にちなんだ高山植物はたくさんあり、高山植物の宝庫の大山は、山の花が好きな私には憧れの山でもあります。

スイカ、松葉ガニ らっきょうなど全国的に有名な物産物が多く米や野菜、果物などもバランスがよく生産していてたくさんの名産品・特産品があります。

鳥取

2018/9/27

鳥取特産 松葉がにのお取り寄せ

ズワイガニのうち、成長した雄を「松葉がに」と呼び、ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚です。 松葉ガニとは、山陰・日本海側(島根県、鳥取県、兵庫県、京都府)で水揚げされた「成長した雄のズワイガニ」の総称です。 松葉がに漁は11月上旬から3月の波の高い冬の日本海で行われます。 鳥取県松葉がにPR推進協議会では、11月第4土曜日を「松葉がにの日」と制定し、産地の鳥取市や岩美町の漁港でイベントを開催しています。 松葉がにの大きい殻にぎっしりつまった身は、歯ごたえがしっかりして、茹でて ...

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 シロイカのお取り寄せ

初夏から晩秋にかけて、夜こうこうと明るく輝く日本海の「漁り火」は風物詩と呼ばれ、人々の心をひきつけます。 この一本釣りで釣り上げられるケンサキイカを地元ではシロイカと呼びます。 甘みが強く濃厚な味わいが人気の鳥取の夏を代表する味覚になっています。 刺身をはじめ、煮付け、炒め 物等様々なお料理でご利用いただけます。 白いか(ケンサキイカ)200g 干物(単品) 山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 白いか(ケンサキイカ)120g 干物(単品 ...

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 ヒラメのお取り寄せ

砂丘海域が広がる鳥取県では、小型底びき網や刺し網、一本釣りなどで、古くからヒラメ漁が盛んに行われています。 春の産卵期になると岸近くに寄ってきて、1m近い座布団のようなヒラメが漁獲されることがあります。 ヒラメの稚魚は春?夏にこの砂浜の浅いところで砂の中に身を隠し、アミを餌にして成長し大きくなって秋には沖に移動します。 鳥取ならではの自然を生かした生活サイクルです。? ヒラメは鳥取県の県魚に選にばれています。 天然 ヒラメの薄造り1〜2人前90g×3皿 条件付き送料無料posted with カエレバ楽天 ...

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 ホタルイカのお取り寄せ

春の到来を告げるホタルイカです。産卵直前の身の張っている4月前後が旬で、透明に光っているものが新鮮なものです。 ボイルして酢みそをつけて食べるのが一般的ですが、様々な加工品も作られていて酒のつまみに最高です。 柔らかくむっちりとした食感と独特の甘みが特徴です。 【送料無料】お得な2袋セット そのまま食べられます 鳥取県産 ほたるいかにぼし 260g(130g×2)(約240尾)/ホタルイカ煮干し【smtb-ms】posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 鳥取 みつぜん 糀漬け ...

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 シジミのお取り寄せ

東郷湖産のヤマトシジミは黒いダイヤと呼ばれ、大粒の希少品の肉厚の身から出る旨みは、実に濃厚、 旨みに富んだ、濃いダシが出ます。 東郷湖では大きく育ったシジミしか漁獲しないため、とてもりっぱで見栄えもよく、市場でも高値で取引されています。 年間を通して漁獲されますが、旬は夏と冬の2回で、味噌汁に入れると懐かしいシジミの香りと濃縮された貝の味で、寒さの厳しい季節には心から温まります。 夏バテ気味の時にも、一口飲む毎に元気になっていくようです。実際にミネラル類を豊富に含んで栄養価も高く、厳寒期と真夏に旬があると ...

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 境港産 干物のお取り寄せ

水揚げされたばかりの旬の魚を天日で干し、水分を抜いてうまみ成分を濃縮した逸品の数々。軽くあぶっていただくと身がやわらかく、とってもジューシーです。 日本海の荒波にもまれることによって身が引き締まり、かむとホロリとくずれる、この絶妙な食感は1度食べたら忘れられない美味しさです。 ご家庭で炙るだけで、至福の瞬間が味わえます。 【エントリーでポイント5倍 〜11/22 9:59まで】境港産前浜干物セット 5種10尾【送料無料】|20899:食品(直)posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ...

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 鳥取和牛オレイン55のお取り寄せ

和牛選びの新基準!「鳥取和牛オレイン55」 江戸時代から和牛の産地として良牛が受け継がれてきた鳥取です。 鳥取系と呼ばれる血統は、オリーブオイルの主成分でもある「オレイン酸」が多いことが知られています。 オレイン酸は牛肉の口溶けの良さに関係していると言われており、鳥取和牛の中からオレイン酸を55%以上含む牛肉を「鳥取和牛オレイン55」としブランド化しています。 やわらかくて、口溶けがよく、肉汁がじゅわっと広がる鳥取和牛肉のお取り寄せ情報です。 鳥取和牛オレイン55肩ローススライス 約500g 牛脂付pos ...

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 二十世紀梨のお取り寄せ

鳥取県といえば梨梨といえば鳥取県と言われるほど二十世紀梨は栽培されています。 特に二十世紀梨は、明治37年(1904年)に千葉県から導入されて以来、100年以上の栽培される歴史がある代表品種となっています。 国内は関西方面を中心に出荷販売され、また約1割は台湾、香港、アメリカなど海外に輸出されています。 透きとおるような淡い黄緑色の肌、さわやかな甘さの果汁の秘密は梨つくりの達人たちの丹精込めた栽培管理にあるといいます。 二十世紀梨はジューシー(果汁が多い)で、酸味と甘さのバランスのとれた爽やかな味で、シャ ...

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 砂丘ながいも、ねばりっこのお取り寄せ

鳥取県を代表する「砂丘ながいも」は、県中部の砂丘地帯で栽培されており、サクサクしていて肌ざわりが良く、まっすぐ長いのが特徴です。 その「砂丘ながいも」と粘りの強い「いちょういも」を掛け合わせてつくられたのが「ねばりっこ」です。 「ねばりっこ」は、本県の園芸試験場で開発育成された新品種で、従来の「砂丘ながいも」に比べて小ぶりで折れにくく、肉質が緻密で粘りが強くアクが少ないのが特徴です。 新物!【予約販売】【ねばりっこ】(2-4本入)約3kg送料無料鳥取県特産品とろろ[常温]贈答用【楽ギフ_のし】posted ...

鳥取

2019/6/23

鳥取名産 スイーツショップボストンの「砂丘マーブル」のお取り寄せ

鳥取県倉吉市にショップを構える「スイーツショップボストン」は、この「砂丘マーブル」はチョコケーキ博覧会にも出品中です。 砂丘の風紋みたいなマーブル模様の砂丘マーブルチョコケーキです。 【砂丘マーブル/ロング】バースデーケーキ/お誕生日ケーキ/あす楽対応posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 砂丘マーブルとクッキーギフトセットposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net こちらからも砂丘マーブルのお取り寄せが出来ます。

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 花御所柿、西条柿のお取り寄せ

柿は古くから栽培されており、栽培品種は全国で1000を超えると言われています。 鳥取県では渋抜きすると甘く上品な味の「西条柿」、鳥取県が原産地で日本一の甘柿と言われている「花御所柿」等、歴史ある優れた品質の柿が栽培されています。 【予約】花御所柿【進物用】(L-4L混じり)5kg〔送料無料〕〔鳥取県特産品〕[常温]【12月上旬以降収穫があり次第出荷】【柿】【はなごしょ】【かき】【カキ】posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 【予約販売】花御所柿【自家用】【訳あり】約5kg( ...

鳥取

2019/6/23

鳥取名産 タンポポコーヒーのお取り寄せ

タンポポコーヒーは、ノンカフェインです。 鳥取市にある「森下薬農園」の徹底した品質管理によって生まれた安心の逸品です。 お子様からお年寄りまで、人に優しいタンポポコーヒーです。 【送料無料】タンポポコーヒー2g×100P妊娠中や母乳中でも安心のノンカフェイン珈琲やさしい味わいの、健康志向のマイルドな珈琲です。コーヒーを控えめにされている方にも手軽に飲めるおススメ商品です。|たんぽぽコーヒー 健康食品 女性 ギフト 自然食品posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 【送料無料】 ...

鳥取

2019/5/16

鳥取特産 ハタハタのお取り寄せ

9月から5月に沖合底びき網で捕れるハタハタは、年間1,200から3,000トンと水揚げ量は全国でもトップクラスです。 鳥取県産のハタハタは朝鮮半島付近で生まれ、山陰沖を回遊するところを漁獲するため、卵がないかわりに、しっかりと脂がのっているのが特徴です。 大きくなるほど脂ののりが高くなる傾向があり、全長20cm以上のハタハタには平均10%以上の脂質含有量があり鳥取県オリジナルのブランド商品「とろはた」という名称で売り出し中だそうです 「とろける旨さ」に自信を持ったハタハタは、出荷箱に「とろはたシール」を付 ...

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 モサエビのお取り寄せ

鳥取県ではクロザコエビのことを「もさえび」と称し、9月から5月に沖合底びき網漁獲されるます。 カニシーズンと重なる時期が長く、隠れた存在になっています。 弾力のある食感や旨味が強く、味は甘エビ以上ですが、鮮度劣化が早いため遠隔地への出荷は難しく地元でしか味わえない幻のエビです。 流通システム改善により、水揚げ当日に鳥取網代港から出荷、翌日にお届けしますので、地元とほぼ同じレベルの新鮮さで、この幻のエビをお楽しみいただけるようになりました。 鳥取県 境港産 冷凍 モサエビ 体長約8-10cm x 10匹 宇 ...

鳥取

2017/11/20

鳥取特産 マグロのお取り寄せ

本マグロとも呼ばれる名実ともに魚の王様クロマグロですが、境港は全国でも生マグロの水揚げ港で平成17年以降は全国1位の年がほとんどということです。 近海で漁獲されたマグロが6から8月に大量に市場に並び、港は活気に満ちます。 生鮮で流通される境港産のマグロは、生きの良いなめらかな舌触りと豊かな風味を楽しめます。 また地元の飲食店では、刺身はもちろん、マグロラーメンや新鮮な内臓をなど頭から尻尾まで使った様々な料理が提供されています。 日本海の天然地魚 「づけ」3種お試しセット(ご自宅用簡易パッケージ) 送料無料 ...

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 トビウオのお取り寄せ

トビウオは鳥取では「あご」と呼ばれ、初夏の訪れを告げる味覚として親しまれています。 さっぱりとした白身が美味しい刺身や、もちもちっとした食感の子(卵)の煮付けなど様々な食べ方があります。 また、鳥取土産として県外の方々に珍しがられるのがトビウオの身を100%使ったあご竹輪あります。 香ばしい香りとしっかりとした咬みごたえが自慢の珍味です。 鳥取で、漁獲されるトビウオは、角アゴ(ツクシトビウオ)、丸アゴ(ホソトビウオ)に分けられます。 丸アゴは主に頭部や体つきが丸いことから、また角アゴは丸アゴより少し大きく ...

鳥取

2018/9/27

鳥取特産 ばばちゃんのお取り寄せ

ばばちゃん(学名:タナカゲンゲ)の愛称で親しまれているこの魚は、水深300から500mの日本海に生息します。 沖合底びき網漁業で漁獲されますが、昔はその姿形から売り物にならないと市場に出回らず、漁師の間だけで食べられていましたが、近年その味が評判となり、今では岩美町の特産品になっています。 ばばちゃんは、顔に似合わずなかなかのおいしさで、くせがなく淡泊な味です 刺身や鍋、煮物といろいろな食べ方が楽しめます。 ばばちゃんは水揚げ量があまり多くないため必ず手に入るとは限りませんが、松葉がに漁の時期に岩美町や鳥 ...

鳥取

2018/9/28

鳥取特産 スイカのお取り寄せ

大山山麓の豊かな黒ぼく土壌で育ち、大玉で甘みたっぷりの「鳥取すいか」は、全国第4位の生産量を誇り、全国各地の消費者に親しまれています。  日本最大のすいかの産地 熊本と比較しても、すいかの生育期間にあたる4から6月は、鳥取県の方が日照時間が多くなっています。 日照時間が多いと光合成が盛んになり、でんぷんがたたくさんでき、でんぷんが糖に変わって甘くなるというわけです。 昔から、漢方ではすいかの種が強壮、止血、のどの痛みなどに効果のある薬として用いられています。 中国では種子を食用にするすいかも栽培しているそ ...

鳥取

2017/11/20

鳥取特産 メロンのお取り寄せ

進物用に人気が高いメロンも鳥取が誇る特産物です。 いち早く5月に出荷が始まるプリンスメロンを始めアムスメロンなど多くの品種が栽培されています。 主な産地は、倉吉市、大山町、北栄町他で、タカミメロン、ペルルメロン(アムスメロンの改良種) 、クレオパトラメロン、エリザベスメロン(果皮が鮮やかな黄色)や?ラブコールメロン、アールスメロン(高級感あるネットメロン)等が栽培されています。 また、淡緑色?淡橙色の果肉をした500から800g程度のプリンスメロンは、ミルク(脱脂粉乳)とブドウ糖を散布して樹勢を維持し、農 ...

鳥取

2019/6/23

鳥取名産 するめ糀漬のお取り寄せ

日本海に面する鳥取県では、秋に北上するスルメイカを漁獲します。 このイカは秋(9から11月頃)の味わいが最高で、旬のイカのおいしさを長い間味わうため、地元・鳥取で作られているのがスルメイカの麹漬けです。 真冬の山陰地方の山間部で雪に閉ざされた間の保存食として、生活の知恵から生まれたといわれています。 イカの麹漬けは、鳥取では生イカではなく、味が凝縮したスルメイカの一夜干しを使います。 スルメイカの一夜干しを使うことで、イカの食感と美味しさを長期保存できます。 鳥取名産品 特産品 ほたるいか糀漬 ほたるいか ...

鳥取

2019/6/23

鳥取特産 らっきょう漬けのお取り寄せ

鳥取の代表的な特産品、砂丘らっきょうの一番の特徴はひと口噛んだときのシャキシャキ感です。 厳しい寒さを越して成長する砂丘らっきょうは、一皮一皮が薄くて実が引き締まって生で食べてもおいしいものです。 それを昔ながらの伝統の味で漬けこんだのがおなじみの「甘酢漬け」です。 我が家は生のラッキョウもラッキョウ漬けも大好きですので、砂丘ラッキョウを取り寄せたいと思っています。 広島の 山豊 鳥取らっきょう漬け200gposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net ●創健社【砂丘らっきょう】甘 ...

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