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広告 鳥取

鳥取特産 スイカのお取り寄せ

大山山麓の豊かな黒ぼく土壌で育ち、大玉で甘みたっぷりの「鳥取すいか」は、全国第4位の生産量を誇り、全国各地の消費者に親しまれています。

 

日本最大のすいかの産地 熊本と比較しても、すいかの生育期間にあたる4から6月は、鳥取県の方が日照時間が多くなっています。

日照時間が多いと光合成が盛んになり、でんぷんがたたくさんでき、でんぷんが糖に変わって甘くなるというわけです。

昔から、漢方ではすいかの種が強壮、止血、のどの痛みなどに効果のある薬として用いられています。

中国では種子を食用にするすいかも栽培しているそうです。

すいかの果汁には、利尿作用があるカリウムやシトルリンが含まれています。

また、尿と一緒に余分な塩分を排泄することから高血圧や動脈硬化、膀胱炎、腎炎の予防効果が見込まれます。

また、鳥取で作られているすいか糖は、のどが痛いときや、たんがからむときなどに良いと言われています。




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