鳥取特産 ヒラメのお取り寄せ

砂丘海域が広がる鳥取県では、小型底びき網や刺し網、一本釣りなどで、古くからヒラメ漁が盛んに行われています。

春の産卵期になると岸近くに寄ってきて、１ｍ近い座布団のようなヒラメが漁獲されることがあります。

ヒラメの稚魚は春?夏にこの砂浜の浅いところで砂の中に身を隠し、アミを餌にして成長し大きくなって秋には沖に移動します。

鳥取ならではの自然を生かした生活サイクルです。?

ヒラメは鳥取県の県魚に選にばれています。

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こちらからもヒラメのお取り寄せが出来ます。