佐野ラーメンは、栃木県佐野市を中心として、食べられているラーメンであり、関東地方のご当地ラーメンの一つです。
ラーメンの街として今や広いファン層を持つ佐野は万葉集に詠われた風光明媚な歴史と伝統の街です。
佐野ラーメンの味の秘密は、湿度の低い冬と内陸型の蒸し暑い夏という気候風土、日本名水百選に数えられる出流原弁天池の湧き水に代表される良質の水です。
また、産出される麺に適した良質の小麦と、青竹打ちによる製麺技法が独自の味とコクを引き出しています。
ラーメンは味の好みがありますので、口コミを参考に載せています。
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