瀬戸内海は古くから漁業が盛んだが、中でも漁獲量が多く、代表的なのがあなごです。 もともと年中獲れる魚だが、梅雨や秋ごろが旬で特においしさが増すといいます。 こんがり焼かれたあなごは、ふっくらとした身だけでなく骨や皮まで柔らかく食べやすいし、ビタミンAが豊富で栄養価の高さでも人気がある魚です。 適当な大きさに切って、にぎり寿司や巻き寿司に、またご飯の上にのせてたれをかけたあなご丼や茶わん蒸し、酢の物など料理の幅が広がります。 焼穴子 1kg 20尾入 たれ5個付き 業務用 無頭 蒲焼 国内加工 送料無料 あ ...