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奈良

奈良名産 三輪そうめんのお取り寄せ

三輪素麺(みわそうめん)は、奈良県桜井市を中心とした三輪地方で生産されている素麺(そうめん)で、特産品となっています。

三輪地方はそうめん発祥の地とも言われます。

原料に小麦粉を使い極寒期に手延べ法により精製したもので、腰のしっかりした煮くずれしにくい独特の歯ごたえと舌ざわりの良さが特徴です。

製造から1年以上寝かしたものを「古物(ひねもの)」、2年以上は「大古(おおひね)」と呼ばれ珍重されます。




こちらからも奈良 三輪そうめんのお取り寄せが出来ます。


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