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山梨

山梨名産 ほうとうのお取り寄せ

ほうとう(餺飥)は、幅の広いめんを生のまま味噌で煮込んだもので、山梨県(甲斐国)を中心とした地域で作られる郷土料理です。

2007年には農林水産省により各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の一つに選ばれています。

カボチャ、ネギ、ジャガイモ、ハクサイなど野菜や肉を多く入れたもので、武田信玄が 陣中食としたという話もあるようです。




こちらからも山梨 ほうとうのお取り寄せが出来ます。


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