「小菊饅頭」は山芋や米の粉を原料とした饅頭の皮で、餡を包み込んだかわいらしいお饅頭です。
「小菊饅頭」は、山芋や米の粉より作られた饅頭の皮で包んだ白色の蒸し饅頭で、 ひとくちサイズのかわいいお饅頭です
黒餡と白餡があり、小菊饅頭本舗藤屋が製造販売しており、JR九州小倉駅のキヨスクアミュプラザ小倉などでも販売しているようです。
小ぶりなサイズで、饅頭には「菊」の文字が刻まれているて、歴史のあるまんじゅうのようです。
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