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広告 福井

福井特産 浜焼き鯖のお取り寄せ

水揚げされた後に、サバは腐りやすいため、焼き上げすることで保存期間を長くし、味も美味しくなります。

若狭から京都へ運搬する際の保存方法として考え出されたのが、浜焼き鯖です。

小浜市内で見られる「浜焼き鯖」は、全国的にも有名です。

脂ののった鯖を竹串などに刺して一本丸ごと豪快に焼き上げ、生姜醤油や大根おろしでさっぱりといただくと格別です。




こちらからも福井 浜焼き鯖のお取り寄せが出来ます。


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