福井名産 生さば寿司のお取り寄せ

若狭で取れた新鮮なさばと、福井産コシヒカリ100％で作った生さば寿司です。

若狭の焼きさば寿司は有名ですが、新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえるのが、「生さば寿司」の醍醐味です。

鯖寿司（さば寿司）は、新鮮な鯖（サバ）の旨味をいかにして引き出し、持続させるか、という試行錯誤の末に生まれた寿司です。

その分、作り方にも手が込んでおり、独特のノウハウがあります。

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こちらからも生さば寿司 福井 のお取り寄せが出来ます。