カボチャの和風ロールケーキです。
生クリームの代わりに、「栗より勝る」という意味で名付けられた糖度の高い山口県阿知須産の「くりまさる」というカボチャをふんだんに使った濃厚なカボチャのペーストを使用することにより、甘味が強く、しっかりとしたうま味のあるくりまさるならではの味わいが楽しめるケーキができます。
ペーストに使用するカボチャは、ひとつひとつ丁寧に皮をむいて蒸し上げるなど手間ひまかけています。
15cmと少し小ぶりだが、中身がしっかりしているので、ずっしりと重いくりまさロールです。
こちらからもくりまさロールのお取り寄せが出来ます。
