長いこと日本の中心であった京都は立派な文化財が残っていて、興味の尽きないところです。
食べ物も趣向をこらしたものが多く、文化の中心であった名残が感じられます。
京野菜というものもあり、千枚漬け、シバ漬け、宇治茶などは数十年も取り寄せています。
何度行っても見つくせないところで、観光旅行とは違った京都をゆっくり散策したいと思いながらも果たせないでいます。
魚介類・肉類
- 天然岩牡蠣（舞鶴産）
- 天然岩牡蠣は、養殖モノとは違い、ゆっくりと時間をかけて海のミネラルを吸収しているため、クリーミーで濃厚な味わいが特長です。
- ちりめん山椒
- 京都の食卓にとても似合うのが、ちりめん山椒のピリリとした味わいです。伝統の製法で素材の味を活かすようじっくり仕上げた味です。
果物・野菜類
- あみの琴引メロン
- 京都丹後の甘く芳醇な香りの黄金色の果肉をした名産メロンです。
- 京野菜
- 「京野菜」とは、古く都として栄えた時代に宮廷料理や精進料理に使うための良質の野菜として、品種改良を重ねて生み出された農作物。今では伝統野菜として広く知られています。
- 紫ずきん
- 「紫ずきん」とは伝統の京野菜で、黒豆の若葵のことです。粒が大きく、甘みが強いので、秋の味覚として地元でも愛されている紫ずきんは、ゆでて塩で食べるシンプルな食べ方がおすすめです。
- 宇治茶
- 宇治といえば、やっぱり宇治茶です。昔はいたるところに茶畑があり、お茶のいいにおいがしました。飲むのはもちろん、スイーツにしても香りが引き立ちます。
和菓子・洋菓子類
- きよ泉の抹茶スイーツ
- お茶屋だからできる宇治の高級抹茶をふんだんに使った、きよ泉の抹茶スイーツは、全国のお得意さまから好評を得ています。
- 辻利の抹茶スイーツ
- 銘舗 京都・宇治 辻利兵衛本店の抹茶スイーツです。。
- 抹茶ラングドシャ
- メレンゲに厳選抹茶を惜しみなく混ぜ込み、さっくりと焼き上げました。抹茶通の方には特におすすめです。
- おたべ
- おたべとは、京都市南区に本社を置く、八ツ橋などを製造販売する企業であり、主力製品であるつぶあん入りの生八ツ橋の商品名でもあります。
- 京往来
- 京都ブランド認定商品、笹屋昌園の【京往来】京の名所、五条の大橋と東寺の五重塔を栗あんに浮き出した逸品です 。
- 丹波黒豆おかき
- 粒が大きく栄養分も豊富、ふっくら柔らかい食感が特徴の丹波黒豆は、ケーキやあられなど、お菓子にもよく使われています。
- 丹波黒豆甘納豆
- 素材の風味を生かしたコクのある味は、ついつい病みつきになります。
- 丹波 黒豆 ケーキ
- 本物志向のお茶スイーツがズラリ！口いっぱいに風味が広がります。
- 手づくり京飴
- 昔ながらの「地釜炊き」で造られた本物の京飴です。「抹茶入水晶飴」はあっさりした抹茶飴として定着しており超人気商品です。
- 鞍馬庵あられ・おかき
- 和三盆の風味が決め手です。淡いくちどけが粋な「和三盆あられ」ほか。
- わらびもち
- 和スイーツの王様、わらび餅。美味しい和菓子店がひしめきあう京都で、本当においしいわらび餅が食べられると嬉しいですね。
名物・Ｂ級グルメ・その他
- おばんざい
- おばんざいとは、昔より京都の一般家庭で作られ食されてきた和食の惣菜のことです。
- しば漬け
- 京都・大原の里が育んだちりめん紫蘇と、素材を吟味したなすを漬け込んだこだわりのしば漬けです。土井志ば漬本舗はよく知られています。
- 千枚漬け
- 京野菜の聖護院蕪を使い、蕪を薄く切り樽に漬け込む枚数が千枚以上もの枚数であること、または蕪を千枚と言えるほど薄く切って作るのが名前の由来と伝えられています。
- 上賀茂特産のお漬け物、すぐき
- 「すぐき」とは、賀茂の伝統野菜である酸茎菜（すぐきな）を原材料とした京漬け物です。乳酸菌発酵して熟成されているのですが、乳酸菌の一種である「ラブレ菌」がダイエットや美容に良いとして最近注目を集めています。
- 鞍馬京漬物 木の芽煮
- その美味しさの原点は、造り手の想いと、鞍馬の水にあります。
- 宇治抹茶そば
- 暑い夏には見た目にも涼しい「おろし抹茶そば」が暑さを和らげてくれそうです。
- 野村佃煮
- 栄養分も豊富でお子様にも好まれる佃煮は、炊きたてごはんにのせて、食が進みそうです。
- 祇園味幸 黄金一味
- 「黄金一味」はよくテレビで紹介されています。いわゆる一般的な赤い唐辛子ではなく、「日本一辛い」と言われる「黄金唐辛子」を基本にして作られているのだそうです。
- 小川珈琲
- 香りたつ伝統、上質の味わいは珈琲好きに愛され続けるこだわりの味です。
- 石野 白味噌
- 京都 石野の白味噌は、まろやかな甘みと控えめな塩加減で京料理の味を引き立ててくれます。
