和歌山特産 イブの恵みのイノブタ肉のお取り寄せ

「イブの恵み」とは、オスのイノシシとメスの豚からうまれた「イノブタ」の愛称で、和歌山県すさみ町にある和歌山県畜産試験場でう生まれたイノブタです。

イノブタは一代雑種にこだわり、豚肉に比べると赤みが濃く、歯応えがあり、保水性が高くて肉汁の漏出が少なく、あっさりとしていて風味が良く、甘くてコクのあるまろやかな脂身のバランスが絶妙で、クセや臭みがなくて食べやすいと言います。

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こちらからもイブの恵みのイノブタ肉のお取り寄せが出来ます。