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三重特産 あおさのお取り寄せの紹介 豊かな海の幸に恵まれ、美しい自然景観から国立公園に指定されている志摩市の英虞湾、的矢湾には、冬になるとリアス式海岸の特徴である入り組んだ海岸線に沿ってあおさを養殖する網がびっしりと張込まれます。 志摩市のあおさは全国生産量の約3割を占めている志摩市を代表する特産品です。 あおさは殆どカロリーがないため、食事によるカロリー摂取を抑えてくれ、食物繊維やカルシウム、ビタミンＡ・Ｃを含む、バランスのとれた天然の健康食材でです。 みそ汁を欠かすことの出来ない我が家では、取り寄せで ...

伊勢えびは、三重県では志摩半島を中心に漁獲されているが、県漁業調整規則により5/1〜9/30（一部9/15）を禁漁として産卵期の保護を行っています。 また、漁獲された伊勢えびの中に稚えびが混ざると放流するなど、資源保護にも努めています。 このような規制と努力を行っている結果、三重県の漁獲量は長期間にわたり変動が少なく、安定した供給が続いているのは嬉しいことです。 そのままお造りはもちろん、二つに割って直焼きした鬼殻焼き、だしが格別な味噌汁など調理の幅も広く、縁起ものとして神事や祝い事には欠かせない食 材で ...

古くからひじき産地である三重県は、岩場で遠浅という地形と、伊勢湾と太平洋が混じりあう潮流の激しい海域で、ひじきの成長に最適な環境になっています。 伊勢地方ではひじきを高温の蒸気で蒸して加工しています。 熱湯で煮るよりも高温で調理できるので、柔らかく歯ごたえのあるひじきになると言います。 この製法が全国的に広まり、蒸気で蒸して加工されたひじきが一般的に「伊勢ひじき」と呼ばれるようになっています。 長く、太く、風味が良いのが特徴とされ高い評価になっています。 身の締り最高！煮崩れの問題解消♪栄養素がタップリ♪ ...

三重県松阪市周辺で肥育されている黒毛和種の牛で、日本三大和牛のひとつにも数えられるのが「松阪牛」です。 「松阪牛」はもとは耕作や運搬などに使われていた農耕用の役牛だったが、徐々に肉牛へとシフトされ、1935年に東京で開催された「全国肉用牛畜産博覧会」で名誉賞を受賞してから全国的に知られるようになりました。 放牧を行わずに、穀物を中心にしたエサを与え、たっぷりと肥えさせた「松阪牛」は、豊かな風味を持ち、溶けるような柔らかさと、旨みがたっぷりです。 松阪牛 牛肉 Ａ５等級 極上クラシタローススライス 500g ...

飛騨牛は、岐阜県の主に飛騨地方で肥育される黒毛和牛の牛肉で、肉質等級5等級から3等級に認定された牛肉のみに与えられる銘柄です。 霜降りが多く、薄いピンク色をしていて、肉質が柔らかいのが特徴です。 岐阜県内産なら飛騨牛の名が与えられるが、生産者の約半数が飛騨地方であるため、飛騨牛の多くは飛騨地方産のようです。 飛騨牛がここまでブランド化できたのは、肉質の良い子孫ができやすい遺伝子を持っていた、一頭の雄牛「安福号」の功績によるようで、今でも凍結保存され使用されていますが、遺伝的な問題が起きないように遺伝子検査 ...

岐阜特産 堂上蜂屋柿のお取り寄せの紹介 堂上蜂屋柿は、美濃加茂市から富加町にかけてつくられている渋柿で、最高級の干柿です。 堂上とは朝廷への昇殿を許された格をもつという意味で、朝廷（天皇）や将軍（源頼朝、織田信長、徳川家康、豊臣秀吉）に献上された歴史ある干し柿です。 つちや スライス柿羊羹（１５ 枚） かきようかん 堂上蜂屋柿 干し柿 和菓子posted with カエレバ 清流の国ぎふの逸品 Yahooショッピング楽天市場7net のし柿16包　柿の和菓子posted with カエレバ楽天市場Yaho ...

我が国に初めてカステーラの製法が伝わったのは、室町時代にポルトガル船が長崎に入港した時でした。 松浦軒本店は、岐阜県恵那市岩村町で、七代に渡り２１０余年間、江戸時代に長崎より伝わった、ポルトガル伝来のカステーラの製法を守り作り続けている銘舗です。 その特徴は、銅板造りの子釜にて風味をそのままに1本1本を念入りに焼き上げるところにあります。 元祖カステラ　松浦軒本店のかすてーらposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net

岐阜の銘菓・起き上り最中は何度倒れても起き上がることから、 縁起の良いお土産としても有名なダルマの形をした最中です。 中の餡には、小倉餡、きんとん餡抹茶餡、大粒栗入り小倉餡、白あずきなどがあり、 どれもぎっしりと詰まっています 【飛騨の手焼きもなかアイス6個セット】アイス アイスクリーム 敬老の日 もなか 最中 アイス最中 ギフト 詰め合わせ プレゼント 内祝い 送料無料 高級アイス パーティー 飛騨 岐阜 飛騨古川 お誕生日 牧成舎posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net ...

日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土と温暖な気候に恵まれた静岡県は、多彩で質の高い農林水産物が生産されています。 また、静岡は日本一の温室マスクメロンの生産地であり、静岡県袋井市、森町を中心に生産されている温室マスクメロンを「クラウンメロン」と呼び、静岡県磐田市、掛川市、浜松市を中心に生産される温室マスクメロンを「アローマメロン」と呼ばれています。 高級メロンの代名詞でもある、マスクメロンは贈答品としても人気があります。 クラウンメロン1玉(桐箱入り)静岡県袋井産 山等級 贈答用 ギ ...

愛知県は織田信長、豊臣秀吉、柴田勝家、丹羽長秀、前田利家、池田輝政、山内一豊、加藤清正、など戦国武将が名古屋から出て、全国各地に散らばった経緯を持つ歴史的に有名なところです。 名古屋城は織田信長の誕生の城とされていて、のちに徳川家康が普請した城は明治まで徳川御三家の居城となっていました。 名古屋大空襲（1945年）によって天守群と御殿を焼失しましたが、戦後に天守などが復元され、現在城跡は名城公園として整備されています。 そのような歴史の深い愛知県にはたくさんの名所・旧跡があり、おみやげ品としての名産品・特 ...

明治35年の愛知県で創業し、常に"食"を追求してきたチタカ・インターナショナル・フーズは先見の明を発揮していち早く外食分野に進出しました。? 高度成長期にはその波にのって拡店戦略を積極的に推進し、その結果現在では 中部・関東・関西圏にオリジナルショップ、FCショップを展開する異色の大手外食ビジネスとして、業界はもとより 広く社会から注目を浴びるまでに至っています。 その外食産業から生まれたパステルのプリンは注目されているデザートの一つです。 【送料込】【普通サイズ】パステル プリン 約30種類からお好きに ...

株式会社坂角総本舖（ばんかくそうほんぽ）は、日本の食品メーカーで海老煎餅を中心に、海の幸を原料とした菓子を製造・販売、数多い名古屋名産のひとつとされる海老煎餅の老舗で「ゆかり」が主力商品になっています。 工場は本社のある東海市に2箇所、支社は東京都千代田区と大阪市北区にあります。 東海市と名古屋市の直営店以外に、販売店が札幌市から鹿児島市まで置かれており、キヨスク等でも手軽に購入できます。 坂角総本舖　海老せんべい ゆかり　箱入り （24枚入）posted with カエレバ 坂角総本舗 Yahooショッ ...

愛知県稲沢市祖父江町は銀杏の紅葉が綺麗なことで有名です。 一箇所に固まってあるわけでなく、町のいたるところに銀杏が植わっています。 町全体が黄色に紅葉する、 毎年、11月下旬から12月上旬の紅葉時期には銀杏祭り行われます。 イチョウは生きている化石と言われるほど、その起源は今から１億5千年前とも言われています。祖父江町には樹齢１００年を超えるイチョウの大木が数多く存在し、祖父江町は 銀杏 日本一で、 愛知県の「ぎんなん」生産量は、日本一です。 栄養価が高い、銀杏は高級食材として、さまざまな料理に使われ、な ...

愛知での海苔養殖の歴史は江戸末期までさかのぼり、海苔養殖の発祥の地とされる歴史と伝統があります。 また、愛知海苔の出荷量は全国7位（約5億枚）ですが、海苔を評価する上で基準とされる色」「艶」「香り」において3拍子そろった上質で美味しい海苔が採れることで非常に有名です。 愛知県産の海苔はブランド化され、全国の海苔商社がこぞって愛知海苔の買い付けに参加しています。 焼き海苔【お試しサービス品】　愛知産　焼のり　旨味厳選上海苔　全型１００枚　チャック袋　はっとり海苔　食べて美味しい海苔【送料無料】posted ...

塩茹でして加工されるものがほとんどだが、水分含有量の違いで区別され、茹で上げ後水きり程度で製品となるものが釜揚げと呼ばれ85％前後の水分含有量となります。 50 - 60％程度に乾燥されたものが白す干、関西では太白と呼ばれ、25 - 35％程度まで乾燥させたものがちりめん、関東ではかちり等と呼び区別される ます。 かつては関西以西ではちりめんが主流、静岡周辺は釜揚げが主流、関東以北はシラス干が主流となっていたが、現在は流通事情も変わり昔ほどの地域性はなくなりました。 ≪ポイント10倍！9月4日20:00〜 ...

ういろうは日本の蒸し菓子の一種。「外良」、「ういろ」、「うゐろ」、「ういらう」、「うゐらう」などの表記が用いられることもあります。 ういろうは、典型的には、米粉などの穀粉に砂糖を練り合わせ、蒸して作ります。 穀粉には米粉（うるち米、もち米）、小麦粉、ワラビ粉などが用いられ、砂糖には白砂糖、黒砂糖などが用いられます。 小豆あん、抹茶など、様々な物が加えられることも多く、室町時代の頃から存在する黒砂糖を用いた「黒糖ういろう」が本来の姿と考えられています。 名古屋ういろうでは、うるち米からできる米粉を主原料とし ...

なごやんとは、敷島製パン株式会社が製造・販売している黄身餡を素朴な味の皮で包んだ饅頭です。 「名古屋の銘菓」を銘打ち、名古屋市の観光土産として、1957年から販売されています。 カスタードクリームカスタードクリーム入りや「ハローキティなごやん」と言う商品もあります。 中京圏、近畿圏、岡山県、岡山県、鳥取県のスーパーマーケットでも、販売されています。 お菓子　パスコ　なごやん雅　10個入posted with カエレバ MeyPlus Yahooショッピング楽天市場7net 【ふるさと納税】12-1_銘菓 ...

三河湾は海老の宝庫と呼ばれており、漁で捕れた海老をせんべいに加工しはじめたのは明治中期頃からです。 その美味しさはたちまち評判になり、三河一色の海老せんべいとして全国に広まっていくことになりました。 それぞれにのお店がこだわりを持って作っているようですので、お好きな味が見つかるとよいですね。 人気 詰合せ 和菓子 海老せんべい食べ比べ 醤油とフライ塩味 海老せんべい発祥の地 三河・一色から本場の旨さを直送 送料無料 ポイント消化posted with カエレバ 産直お取り寄せニッポンセレクト Yahooシ ...

愛知名産 おこしもん（雛菓子）のお取り寄せの紹介 おこしもんは、愛知県で桃の節句に供えられる和菓子の一種で、「おこしもの」や「おしもん」、「おこしもち」とも呼ばれ、季節限定菓子です。 熱湯でこねた米粉を鯛や扇などの木型に入れて成型し、蒸し器で蒸しあげた後に食紅で着色します。 蒸したてのものや餅のように焼いたものを、砂糖醤油などをつけていただきます。 おこしもの（１袋５ケ入り）posted with カエレバ 瀬戸の和菓子屋米泰 YahooショッピングAmazon楽天市場7net 豆富の雛菓子 雛ごのみpo ...

愛知県内でいちじく栽培が本格化したのは昭和４０年代に入ってからで、現在では安城市や碧南市を始め県内各地で栽培され、日本一のいちじく産地となっています。昔は、イボを取ったり、虫下しや便秘の薬にも使われていました。 甘くて独特のうま味のあるいちじくは、食物繊維を始めビタミン類やカルシウム、鉄分などのミネラルを多く含み、美容と健康に良いと言われています。 また、いちじくを使ったジャムやジュースも開発されています。 明治屋 MY 日本のめぐみ 愛知育ち いちじくジャム(155g)posted with カエレバ楽 ...

米麹や麦麹を用いず大豆のみから作られる豆味噌の一種であり、赤褐色の辛口味噌である。名古屋圏では「味噌汁」といえば八丁味噌を用いた赤い汁のものが一般的であり、米味噌を用いた味噌汁のことは「白味噌汁」と言って区別しています。 長期熟成され、うまみが多く独特の渋みがあり、甘みが少ないのが特徴。 八丁村（岡崎城より西へ8町離れていたことが村名の由来とされる現在の愛知県岡崎市八帖町）で作られていたことから、八丁味噌と呼ばれました。 三河味噌や三州味噌とも別称されています。 現在､ 愛知県内において10社以上のメーカ ...